Zutaten
Portionen:
24
- 200 g Weiße Schokolade
- 150 g Vollmilchschokolade (Hülle)
- 50 ml Sahne
- 1 TL (dosiert) Cannabis-Kokosöl (kalt)
- 2 EL Milchpulver
- 30 g Mandeln (gehackt, geröstet)
- 1 EL Kokosfett
Zubereitung
1
Weiße Schokolade mit Sahne, Milchpulver und Kokosfett im Wasserbad schmelzen.
2
Auf 30°C abkühlen lassen, dann Cannabis-Kokosöl einrühren.
3
Gehackte Mandeln unterheben.
4
Masse 60 Minuten kalt stellen, bis formbar.
5
Kleine Kugeln (ca. 8g) formen.
6
Vollmilchschokolade temperieren, Kugeln darin wälzen.
7
Auf Backpapier setzen, 30 Minuten kalt stellen.
8
Ggf. zweite Schicht Schokolade aufbringen für dickere Hülle.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Öl erst bei 30°C einrühren — nicht früher!
- Milchpulver ist der Schlüssel für den typischen Kinder-Schokolade-Geschmack.
- Kugeln gleichmäßig groß formen für exakte Dosierung.
- Im Kühlschrank 2 Wochen haltbar — gut beschriften!
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Variationen
Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.
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Vorbereitung
35 Minuten Min.
Zubereitung
2 Stunden Kühlzeit Min.
Gesamt
37 Min.
Portionen
24
Schwierigkeit
Anspruchsvoll
kinder
schokobons
praline
weißeSchokolade
brand
milch
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