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Cannabis Cinnabon Classic Roll

Cannabis Cinnabon Classic Roll

55 Min. 8 Portionen
Zu den Zutaten Zur Zubereitung

Zutaten

Portionen: 8
  • 350 g Mehl
  • 7 g Trockenhefe
  • 80 ml warme Milch
  • 60 ml warmes Wasser
  • 2 EL Zucker
  • 1 Ei
  • 40 g weiche Butter
  • 0,5 TL Salz
  • Für die Füllung:
  • 80 g weiche Butter
  • 120 g brauner Zucker
  • 2 EL Zimt
  • Für das Cannabis-Cream-Cheese-Frosting:
  • 150 g Frischkäse, weich
  • 100 g Puderzucker
  • 2 EL Cannabis-Butter (15 mg THC gesamt)
  • 0,5 TL Vanilleextrakt
  • 2–3 EL Milch
Cannabis Cinnabon Classic Roll — Zubereitung

Zubereitung

Tipps & Tricks

  • Cannabis-Butter weich (zimmertemperatur) ins Frosting — nicht flüssig. Das Cinnabon-Geheimnis: Makara-Zimt aus Indonesien — intensiver als normaler Zimt.
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Variationen

Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.

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