Zutaten
Portionen:
3
- 1 kg Hähnchen-Wings
- 2 EL Öl
- 1 TL Knoblauchpulver, Paprika, Salz
- Für die Cannabis-Zax Sauce:
- 5 EL Mayonnaise
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Cannabis-Öl (15 mg THC gesamt)
- 1 TL Meerrettich (Sauce)
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- Prise Zucker
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Zax Sauce muss kühl sitzen — mind. 30 Min, besser 2 Stunden. Meerrettich gibt die pikante Note, die alle verwirrt. Cannabis-Öl kalt einrühren.
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
🍽
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Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
10 Min.
Gesamt
20 Min.
Portionen
3
Schwierigkeit
Zaxby's
Zax Sauce
Wings
Georgia
Süd-USA
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