Zutaten
Portionen:
2
- 2 Hoagie-Rolls (lange, weiche Brötchen)
- 300 g Truthahn-Brust, aufgeschnitten
- 100 g Stuffing (Knödelbrot-Füllung, herkömmlich)
- Für die Cannabis-Cranberry-Sauce:
- 200 g frische Cranberries
- 80 g Zucker
- 60 ml Orangensaft
- 2 EL Cannabis-Butter (10 mg THC gesamt)
- Salat, Mayo
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Cannabis-Butter erst wenn die Sauce vom Herd ist — 60–70°C Restwärme. Wawa-Style: alles muss üppig sein, kein sparsames Belegen.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
🍽
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Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
30 Min.
Gesamt
45 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
Wawa
Gobbler
Hoagie
Pennsylvania
Thanksgiving
Grundlagen & Guides
Cannabis-Öl infusionieren
Für herzhafte Gerichte ideal
Küchen-Basics
Temperaturen & Fette richtig wählen
Dosierung
Wie viel ist zu viel?
Zutaten & Infusionen
Cannabis-Olivenoel
Für Pasta, Salate, Marinaden
MCT-Oel
Klar, geschmacksneutral, praezise
Hanfprotein
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