Zutaten
Portionen:
2
- 300 g Ribeye oder Roastbeef, hauchdünn geschnitten (einfrieren, dann aufschneiden)
- 2 Hoagie-Rolls
- 1 Zwiebel, dünn geschnitten
- 1 grüne Paprika, dünn geschnitten
- 100 g Champignons, in Scheiben
- 2 EL Öl
- Für die Cannabis-Cheese-Sauce:
- 150 g Provolone oder American Cheese
- 80 ml Milch
- 2 EL Cannabis-Butter (15 mg THC gesamt)
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Fleisch hauchdünn schneiden: 2 Std einfrieren, dann mit scharfem Messer aufschneiden. Cannabis-Butter nie mitkochen — nach dem Schmelzen des Käses einrühren.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
🍽
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Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
30 Min.
Gesamt
45 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
Charley's
Philly Cheese Steak
Ohio
Ribeye
Käse
Grundlagen & Guides
Cannabis-Öl infusionieren
Für herzhafte Gerichte ideal
Küchen-Basics
Temperaturen & Fette richtig wählen
Dosierung
Wie viel ist zu viel?
Zutaten & Infusionen
Cannabis-Olivenoel
Für Pasta, Salate, Marinaden
MCT-Oel
Klar, geschmacksneutral, praezise
Hanfprotein
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