Zutaten
Portionen:
6 Portionen
- 12 Barilla Lasagne-Blätter (vorgegart)
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Dose Tomaten (400 g)
- 1 Zwiebel + 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Cannabis-Infused Olivenöl
- 200 ml Rotwein
- Für die Béchamel: 50 g Butter, 50 g Mehl, 600 ml Milch, Muskat
- 100 g Parmesan (gerieben)
- 150 g Mozzarella
- Salz, Pfeffer, Oregano, Lorbeer
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Cannabis-Öl in der Bolognese, nicht in der Béchamel – besser kontrollierbar. Lasagne nach dem Backen ruhen lassen – sonst zerfällt sie beim Schneiden.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
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Vorbereitung
0 Min.
Zubereitung
0 Min.
Gesamt
0 Min.
Portionen
6 Portionen
Schwierigkeit
Barilla
Lasagne
Pasta
Bolognese
Italienisch
Comfort Food
Grundlagen & Guides
Cannabis-Öl infusionieren
Für herzhafte Gerichte ideal
Küchen-Basics
Temperaturen & Fette richtig wählen
Dosierung
Wie viel ist zu viel?
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