Wie macht man Cannabis-Honig?

Cannabis-Honig: Honig auf max. 40 Grad erwaermen (enzymerhalten!). Decarboxylierte Cannabis-Tinktur (Alkohol oder Glycerin) einruehren. Oder: Cannabis in Honig-Glycerin-Mischung bei max. 70 Grad infundieren. Vollstaendig mischen, 1 Woche ziehen lassen.

Verliert Honig seine Eigenschaften bei Cannabis-Infusion?

Honig-Enzyme wie Diastase und Invertase werden ab 40 Grad zerstoert. Bei der Infusion im Wasserbad (max. 70 Grad) ist das nicht vermeidbar. Wenn Enzyme wichtig sind: cannabis-Tinktur kalt in Honig einruehren.

Wie dosiert man Cannabis-Honig?

1 Teeloeffen Cannabis-Honig (7ml) als Standardportion. THC-Gehalt variiert stark je nach Herstellungsmethode. Berechne: Gesamt-THC in mg / ml Honig = mg pro ml. 1 TL = 7ml.

🍯

Cannabis-Honig: Rezept und Guide

Cannabis-Honig verbindet antibakteriellen Naturhonig mit THC oder CBD — ideal fuer Tee, Cocktails und Backwaren.

Cannabis-Honig ist eine elegante Art Cannabis zu konsumieren — kein Pflanzengeschmack, diskret dosierbar, vielseitig einsetzbar. Honig ist natuerlich antimikrobiell (Wasserstoffperoxid, Methylglyoxal) und kombiniert gut mit den entzuendungshemmenden Eigenschaften von CBD.

Methode 1: Kalt einruehren (enzymscho nend)

Cannabis-Tinktur herstellen: 1g Cannabis in 20ml Glycerin oder hochprozentigem Alkohol infundieren. 48 Stunden, kalt.
Honig temperieren: Honig auf max. 35-38°C erwaermen. Nicht heisser — Enzyme erhalten.
Tinktur einruehren: Tinktur tropfenweise in temperierten Honig einruehren. 5 Minuten gruendlich.
Reifezeit: 1 Woche bei Raumtemperatur, taeglich umruehren. Dann kuehl lagern.

Frau gibt Cannabis-Honig auf Bowl als natuerliches Sweetener

Methode 2: Direkte Infusion (einfacher, weniger enzymschonend)

Cannabis-Infusion direkt in Honig. Kein Alkohol noetig, aber Honig-Enzyme werden durch Waerme beeintraechtigt.

Decarboxylierung: Cannabis bei 110°C, 45 Minuten.
Honig erwaermen: 500g Honig im Wasserbad auf max. 70°C erhitzen.
Infundieren: Cannabis einruehren. 40-60 Minuten bei 65-70°C.
Abseihen: Durch feines Sieb warm abseihen. Ergibt etwa 400-450ml.

Dosierung und Verwendung

Verwendung	Menge	THC (bei 10mg/TL)	Timing
Tee (eine Tasse)	1 TL (7ml)	~10mg	Tee nicht heisser als 60°C — Terpene schuetzen
Toast / Brot	1–2 TL	10–20mg	Auf abgekuehlten Toast
Cocktail / Mocktail	0,5 TL	~5mg	In Fluessigkeit einruehren
Salatdressing	1 TL + Essig	~10mg	Kalt verwenden
Marinieren (Fleisch/Grill)	1 EL gesamt	~30mg / ganzes Gericht	Auf niedrige Portionsmenge berechnen

Honig-Sorte	Basis	Haltbarkeit n. Infusion	Bestes Rezept
Akazien	Akazie, mild	6 Monate	Tee, Golden Milk
Wildblumen	Gemischt	6 Monate	Allzweck
Buchweizen	Kräftig, dunkel	6-9 Monate	Gebäck, herzhaft
Manuka	Manuka (NZ)	12 Monate	Medizinisch, Wunden
Rohkost (roh)	Unverarbeitet	3-6 Monate	Kalt als Topping

Tee-Tipp: Heisser Tee (95°C) zerstoert viele Terpene in Cannabis-Honig. Tee auf 60-65°C abkuehlen lassen, dann Honig einruehren. Besser: Cannabis-Honig in warmen (nicht heissen) Kraeutertee.

Alle passenden Rezepte

73 Rezepte gefunden

Herzhaft

Cannabis-Honig: Rezept und Guide

Methode 1: Kalt einruehren (enzymscho nend)

Methode 2: Direkte Infusion (einfacher, weniger enzymschonend)

Dosierung und Verwendung

Alle passenden Rezepte

Cannabis-Salatdressing

Cannabis-Tee

Cannabis-Granola

Cannabis Energy Balls

Cannabis-Milch

Cannabis Gummibärchen

Cannabis-Honig (Cannahoney)

Cannabis-Tiramisu

Cannabis-Green-Smoothie

Cannabis-Golden-Milk

Cannabis-Matcha-Latte

Cannabis-Vollkornbrot

Cannabis-Miso-Butter

Cannabis-Chai Latte

Cannabis-Hot Toddy

Cannabis-Mango-Smoothie

Cannabis-Bananenmilchshake

Cannabis-Ingwer-Shot

Cannabis-Eistee

Cannabis-Datteln im Speckmantel

Emily Kyles Cannabis-Fruchtgummis

Magical Butter: Cannabis-Honig selbst gemacht

Grow Weed Easy: Entspannender Cannabis-Tee

Cannabis Now: Hanf-Vinaigrette für jeden Salat

Emily Kyle: Goldene Cannabis-Schlafmilch

Cannabis-Honig (Cannahoney – 2 Zutaten)

Cannabis-Latte (Infused Coffee TikTok)

Cannabis-Gummibärchen mit Fruchtgeschmack

Cannabis-Honig Granola mit Nüssen und Beeren

Cannabis-Erdnussbutter-Energiebälle (no-bake)

Canna Honey — Cannabis-Honig selbst gemacht

Cannabis-Fruchtgummis selbst gemacht

Cannabis-Porridge mit Beeren und Honig

Cannabis Lebkuchen

Cannabis Kurkuma Latte

Cannabis Erdbeer-Smoothie

Cannabis Protein-Riegel

Cannabis Dunkle Pralinen

Cannabis Kombucha Mix

Cannabis Granola-Riegel

Cannabis-Kefir

Cannabis-Yuzu-Limonade

Cannabis-Mandeln geroestet

Cannabis Florentiner

Cannabis Turmeric Latte

Cannabis Virgin Colada

Cannabis Reispapier-Rolls

Cannabis Cashew-Butter

Verwandte Zutaten & Guides

Häufige Fragen zu Cannabis-Honig