Zutaten
Portionen:
12
- 250 g cremige Erdnussbutter
- 2 EL Cannabutter (weich)
- 150 g Zucker
- 1 Stück Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 0.5 TL Natron
- 1 Prise Salz
Zubereitung
1
Schritt 1: Ofen auf 180 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Schritt 2: Erdnussbutter, Cannabutter, Zucker, Ei, Vanille, Natron und Salz in einer Schüssel gut vermengen.
3
Schritt 3: Aus dem Teig 12 gleich große Kugeln formen und auf das Blech legen (genug Abstand lassen).
4
Schritt 4: Mit einer Gabel ein Gittermuster in jeden Cookie drücken.
5
Schritt 5: 10–12 Minuten backen bis die Ränder goldbraun sind. Auf dem Blech vollständig abkühlen lassen – sie werden beim Abkühlen fester.
Tipps & Tricks
- Für glutenfreie Variante einfach kein Mehl verwenden – Erdnussbutter hält die Cookies zusammen. Der starke Erdnussgeschmack überdeckt den Cannabis-Geschmack.
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