Cannabis-Tacos — Cinco de Mayo Style

Name: Cannabis-Tacos — Cinco de Mayo Style
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Tacos
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Hackfleisch (Rind oder Hähnchen); 30 g Cannabutter; 1 Stück Zwiebel (gewürfelt); 2 Zehen Knoblauch (gepresst); 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver (geräuchert); 0.5 TL Chilipulver; 1 Prise Salz und Pfeffer; 8 Stück Maistortillas; 100 g geriebener Käse; 1 Stück Avocado (in Scheiben); 2 EL frischer Koriander (gehackt); 1 Stück Limette (Saft)

Infused Taco-Abend

40 Min. 8 Portionen Mittel

Zu den Zutaten Zur Zubereitung

Zutaten

Portionen: 8

500 g Hackfleisch (Rind oder Hähnchen)
30 g Cannabutter
1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
2 Zehen Knoblauch (gepresst)
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver (geräuchert)
0.5 TL Chilipulver
1 Prise Salz und Pfeffer
8 Stück Maistortillas
100 g geriebener Käse
1 Stück Avocado (in Scheiben)
2 EL frischer Koriander (gehackt)
1 Stück Limette (Saft)

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne in etwas normalem Öl bei mittlerer Hitze glasig dünsten.

Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es durchgegart ist.

Pfanne vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen (unter 80 °C).

Cannabutter einrühren und im Hackfleisch schmelzen lassen.

Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika, Chili, Salz, Pfeffer) unterrühren.

Tortillas in einer trockenen Pfanne kurz erwärmen.

Tacos mit der Hackfleischmischung befüllen, Käse, Avocado und Koriander darüber verteilen.

Mit Limettensaft beträufeln und sofort servieren.

Tipps & Tricks

Tipp: Die Cannabutter erst nach dem Kochen einrühren (Pfanne vom Herd), damit das THC nicht durch zu hohe Hitze zerstört wird. Tacos gleichmäßig aufteilen für konsistente Dosierung.

Hast du dieses Rezept ausprobiert?

Berechne deine genaue Dosierung mit unserem kostenlosen Rechner.

Zum Rechner