Zutaten
Portionen:
30
- 300 g Rohhonig (flüssig)
- 3 g decarboxyliertes Cannabis (gemahlен)
- 1 TL Lecithin (Sonnenblume, optional — verbessert Bioverfügbarkeit)
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →
Zubereitung
1
Cannabis bei 110 °C für 40 Minuten decarboxylieren, abkühlen lassen und fein mahlen.
2
Honig in einem kleinen Topf oder Wasserbad auf 70 °C erwärmen (nicht heißer — Honig verliert sonst Nährstoffe).
3
Gemahlenes Cannabis und optional Lecithin einrühren.
4
60 Minuten bei 70 °C unter gelegentlichem Rühren ziehen lassen.
5
Durch ein feines Sieb oder Käsetuch abseihen. Cannabis-Rückstände gut ausdrücken.
6
In ein sauberes Glas füllen und luftdicht verschlossen im Kühlschrank lagern (hält bis zu 3 Monate).
Tipps & Tricks
- Tipp: Canna Honey eignet sich perfekt für Tee, Toast, Porridge oder als Süßungsmittel in Smoothies. Nie in kochend heißes Getränk geben — hitzeempfindlich.
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