Cannabis-Honig Granola mit Nüssen und Beeren

Name: Cannabis-Honig Granola mit Nüssen und Beeren
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Portionen (je ca. 50 g)
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Haferflocken (kernig); 80 g gemischte Nüsse (Mandeln, Cashews, Walnüsse); 50 g Sonnenblumenkerne; 60 ml Cannabis-Honig (infundierter Honig); 40 ml Kokosnussöl, geschmolzen; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz; 60 g getrocknete Cranberries oder Rosinen (nach dem Backen zugeben)

Natuerliche Infusion fuer Tee und Desserts

35 Min. 10 Portionen Einfach

Zu den Zutaten Zur Zubereitung

Zutaten

Portionen: 10

300 g Haferflocken (kernig)
80 g gemischte Nüsse (Mandeln, Cashews, Walnüsse)
50 g Sonnenblumenkerne
60 ml Cannabis-Honig (infundierter Honig)
40 ml Kokosnussöl, geschmolzen
1 TL Zimt
1 Prise Salz
60 g getrocknete Cranberries oder Rosinen (nach dem Backen zugeben)

Zubereitung

Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Haferflocken, Nüsse, Kerne, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermengen.

Cannabis-Honig und geschmolzenes Kokosnussöl darüber gießen und gründlich mischen.

Gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 20–25 Minuten backen. Alle 10 Minuten wenden.

Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen – Granola wird beim Abkühlen knusprig.

Getrocknete Früchte untermischen. In einem luftdichten Glas bis zu 3 Wochen haltbar.

Tipps & Tricks

Tipp: Cannabis-Honig lässt sich einfach herstellen: Cannabis-Tinktur mit warmem (nicht heißem!) Honig vermischen. Die niedrige Backtemperatur schützt die Cannabinoide.

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