Infused Walnut Tart mit Cannasugar

Name: Infused Walnut Tart mit Cannasugar
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Stücke
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Mürbeteig (fertig oder selbst gemacht); 150 g Walnüsse, grob gehackt; 80 g Cannasugar (Cannabis-infundierter Zucker); 60 g Butter (normal); 2 EL Sahne; 2 Stück Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Meersalz

Edles Dessert vom Spitzenkoch

1 Std. 8 Portionen Mittel

Zu den Zutaten Zur Zubereitung

Zutaten

Portionen: 8

200 g Mürbeteig (fertig oder selbst gemacht)
150 g Walnüsse, grob gehackt
80 g Cannasugar (Cannabis-infundierter Zucker)
60 g Butter (normal)
2 EL Sahne
2 Stück Eier
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Meersalz

Zubereitung

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Mürbeteig in eine gefettete Tarteform (24 cm) drücken und den Boden mit einer Gabel einstechen. 10 Minuten blind backen.

Butter bei niedriger Hitze schmelzen, Cannasugar einrühren bis er sich auflöst. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Eier, Sahne und Vanilleextrakt zur abgekühlten Buttermischung geben und glatt rühren.

Walnüsse auf dem vorgebackenen Boden verteilen, Füllung darüber gießen.

25–30 Minuten backen, bis die Füllung leicht gestockt und goldbraun ist. Abkühlen lassen vor dem Servieren.

Tipps & Tricks

Tipp: Cannasugar lässt sich einfach herstellen, indem Cannabis-Tinktur mit weißem Zucker verrührt und trocknen gelassen wird. Dosierung pro Portion hängt von der Tinkturstärke ab – immer labeln!

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