Zutaten
Portionen:
4
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 2 Eier
- 300 ml Buttermilch
- 60 g Cannabis-Butter (geschmolzen)
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
1
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen.
2
Eier, Buttermilch, geschmolzene Cannabis-Butter und Vanille verrühren.
3
Feuchte Zutaten zu den trockenen geben und nur kurz verrühren — Klümpchen sind okay!
4
Waffeleisen gut vorheizen und leicht einfetten.
5
Teig einfüllen und backen bis die Waffel goldbraun ist (ca. 4-5 Min. je nach Gerät).
6
Sofort servieren mit frischen Beeren, Ahornsirup oder Puderzucker.
Tipps & Tricks
- Teig nicht zu lange rühren — das macht Waffeln zäh.
- Waffeln im Ofen bei 80°C warmhalten während alle fertig werden.
- Für extra Knusprigkeit: etwas Speisestärke statt Mehl.
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Variationen
Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.
Dosierung
Pro Portion
3–8
mg THC
Wirkung
4 Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: 45 Min.
Eine Waffel = eine Portion. Beim Frühstück beginnt die Wirkung oft langsamer.
Dosierungsrechner →
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamt
30 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
waffeln
frühstück
backen
suess
Grundlagen & Guides
Cannabutter — das Grundrezept
Für alle Backrezepte die Basis
Decarboxylierung
Schritt 1 vor jedem Rezept
Dosierung bei Edibles
Start Low, Go Slow
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Cannabutter
Die Basis fuer Backen & Suesses
Hanfmehl
Mehr Protein, nuessiger Geschmack
Cannabis-Kokosoel
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