Zutaten
Portionen:
50
- 2 g
- 100 g
- 1 TL
- 1 TL
- 1 TL
- 0.5 TL
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →
Zubereitung
1
Cannabis decarboxylieren und zu feinem Pulver mahlen.
2
Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermischen.
3
Mischung auf einem Backblech ausbreiten und bei 50°C 20–30 Minuten trocknen.
4
Vollständig abkühlen lassen und in luftdichte Gläser füllen.
Tipps & Tricks
- Nicht erhitzen – nur als Finishing-Salz nach dem Kochen verwenden.
- Im Dunkeln gelagert bis zu 6 Monate haltbar.
- Schmeckt hervorragend auf Avocadotoast, Pasta oder gegrilltem Fleisch.
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Variationen
Kokosöl-Variante
Butter durch Kokosöl ersetzen — hält länger, ist vegan und hat einen leicht süsslichen Eigengeschmack.
Clarifizierte Butter (Ghee)
Butter vor der Infusion klären — entfernt Milcheiweiss, erhöht Haltbarkeit und Rauchpunkt.
CBD-Variante
Hochwertiges CBD-Blüten-Material statt THC-Cannabis verwenden — gleiche Methode, ohne psychoaktive Wirkung.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
30 Min.
Gesamt
50 Min.
Portionen
50
Schwierigkeit
Einfach
grundlagen
salz
kräuter
herzhaft
finishing
anfänger
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Vegan, hitzebestaendig, vielseitig