Zutaten
Portionen:
2
- 4 Scheiben altbackenes Brot (Brioche oder Weißbrot)
- 2 Stück Eier
- 100 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 30 g Cannabutter
- 100 g Beeren (Erdbeeren, Himbeeren)
- 2 EL Puderzucker
- 3 EL Ahornsirup
Zubereitung
1
Eier, Milch, Zucker, Vanille und Zimt in flacher Schüssel verquirlen.
2
Brotscheiben 1–2 Minuten in der Eimasse einweichen — gut tränken.
3
Cannabutter bei mittlerer Hitze (nicht zu heiß!) in Pfanne schmelzen.
4
Brotscheiben goldbraun braten: 3–4 Minuten pro Seite.
5
Mit Puderzucker bestäuben, Beeren und Ahornsirup darüber.
6
Sofort heiß servieren.
Tipps & Tricks
- Mittle Hitze ist wichtig — Cannabutter verbrennt schnell und verliert THC bei zu hoher Temperatur.
- Altbackenes Brot nimmt die Eimasse besser auf als frisches.
- Brioche macht das Rezept besonders reichhaltig.
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Variationen
Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.
Empfohlene Sorten
Dosierung
Pro Portion
4–12
mg THC
Wirkung
4 Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: 45 Min.
30g Cannabutter auf 2 Portionen — eher stark. Anfänger: halbe Portion.
Dosierungsrechner →
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamt
25 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
french toast
pain perdu
frühstück
brunch
süß
schnell
