Zutaten
Portionen:
8
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Cannabutter
- 3 Stück Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Stück Zitrone (Schale + Saft)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
1
Lammform gut fetten und bemehlen.
2
Cannabutter und Zucker cremig schlagen. Eier einzeln einrühren.
3
Mehl, Backpulver, Vanillezucker mischen. Mit Zitronenschale und -saft unter Butter-Ei-Masse heben.
4
In Lammform füllen. Bei 175°C 30-35 Min. backen. Stäbchentest.
5
10 Min. in Form abkühlen, stürzen. Mit Puderzucker bestäuben.
Tipps & Tricks
- Lammform sehr gut fetten — jeder Winkel, sonst klebt der Kuchen
- Dekoration: Kokosflocken als Fell, Schokoladenstücke als Augen
- Für Kinder: ohne Cannabis, mit Hagelzucker dekorieren
- Dosierung: 100g für 8 Stücke = ~12.5g/Stück
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Variationen
Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.
Empfohlene Sorten
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Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
35 Min.
Gesamt
55 Min.
Portionen
8
Schwierigkeit
Einfach
ostern
kuchen
lamm
festlich
osterbäckerei
backen
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Für alle Backrezepte die Basis
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