Zutaten
Portionen:
2
- 200 g gruene Bohnen
- 4 Kartoffeln (gekocht)
- 2 Eier (hartgekocht)
- 1 Dose Thunfisch (140 g)
- 12 schwarze Oliven
- 200 g Kirschtomaten
- 1 EL Cannabis-Olivenoel
- 2 EL Olivenoel
- 1 EL Dijon-Senf
- 2 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
1
Dressing: Cannabis-Oel, Olivenoel, Senf und Zitronensaft verquirlen.
2
Bohnen 5 Minuten blanchieren, abschrecken.
3
Kartoffeln vierteln, Eier halbieren.
4
Alle Zutaten anrichten.
5
Dressing kurz vor dem Servieren darueber.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Oel nie erhitzen - immer erst kurz vor dem Servieren zugeben.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
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Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamt
35 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
herzhaft
salat
sommer
mediterran
glutenfrei
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