Zutaten
Portionen:
12
- 300 g gemahlener Mohn
- 200 ml Milch
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 g Cannabis-Butter (weich)
- 300 g Puderzucker
- 100 ml Sahne
- 1 TL Zitronenabrieb
Zubereitung
1
Mohn mit heisser Milch uebergiessen und 30 Min quellen lassen.
2
Cannabis-Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterruehren.
3
Mohnmasse, Mehl und Backpulver abwechselnd unterfalten.
4
In zwei Springformen (26cm) bei 175 Grad 35-40 Min backen.
5
Vollstaendig abkuehlen lassen.
6
Fuer Buttercreme: restliche Cannabis-Butter mit Puderzucker und Sahne cremig schlagen.
7
Zitronenabrieb untermischen.
8
Tortenboeden mit Buttercreme bestreichen und stapeln.
9
Aussen mit Buttercreme einstreich und dekorieren.
Tipps & Tricks
- Mohn unbedingt quellen lassen fuer saftigen Boden.
- Torte am Vortag backen – schmeckt nach einem Tag noch besser.
- Cannabis-Dosis gleichmaessig in der Buttercreme verteilt.
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Variationen
Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
40 Min.
Zubereitung
40 Min.
Gesamt
1 Std. 20 Min.
Portionen
12
Schwierigkeit
torte
mohn
buttercreme
festlich
backen
Grundlagen & Guides
Cannabutter — das Grundrezept
Für alle Backrezepte die Basis
Decarboxylierung
Schritt 1 vor jedem Rezept
Dosierung bei Edibles
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