Zutaten
Portionen:
2
- 2 EL
- 3 EL
- 800 ml
- 200 g
- 2 Stück
- 100 g
- 2 Stück
- 2 Stück
- 1 EL
Zubereitung
1
Eier 6,5 Minuten kochen, abschrecken, schälen – für wachsweiches Ei.
2
Brühe erhitzen, Miso-Paste mit einem Schneebesen einrühren – nicht mehr kochen!
3
Sojasauce zugeben und würzen.
4
Nudeln separat nach Packungsanweisung kochen, abgießen.
5
Nudeln in Schüsseln verteilen, heiße Brühe darübergießen.
6
Cannabis-Sesamöl über die Suppe träufeln, Ei halbieren und einlegen, Toppings anrichten.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Öl erst nach dem Servieren aufträufeln – nicht mitkochen!
- Gebratener Tofu oder Chashu-Schweinefleisch als Topping ergänzen.
- Miso-Brühe nicht aufkochen – das zerstört die probiotischen Kulturen.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
30 Min.
Gesamt
50 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
Mittel
herzhaft
ramen
japanisch
miso
nudeln
umami
Grundlagen & Guides
Cannabis-Öl infusionieren
Für herzhafte Gerichte ideal
Küchen-Basics
Temperaturen & Fette richtig wählen
Dosierung
Wie viel ist zu viel?
Zutaten & Infusionen
Cannabis-Olivenoel
Fuer Pasta, Salate, Marinaden
MCT-Oel
Klar, geschmacksneutral, praezise
Hanfprotein
Extra Protein in herzhaften Gerichten
