Cannabis Magnum Eis am Stiel Nachbau

Name: Cannabis Magnum Eis am Stiel Nachbau
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: Eis: 400 ml Vollmilch, 200 ml Schlagsahne, 4 Eigelb, 120 g Zucker, 1 Vanilleschote; 4 EL Cannabis-Öl (decarboxyliert, in Eismasse einarbeiten); Überzug: 300 g Zartbitterschokolade (70%), 2 EL Kokosöl (für Glanz); Toppings: gehackte Mandeln, Pistazien oder Kakaonibs (optional); 8 Eisstiele

40 Min. 8 Portionen

Zu den Zutaten Zur Zubereitung

Zutaten

Portionen: 8

Eis: 400 ml Vollmilch, 200 ml Schlagsahne, 4 Eigelb, 120 g Zucker, 1 Vanilleschote
4 EL Cannabis-Öl (decarboxyliert, in Eismasse einarbeiten)
Überzug: 300 g Zartbitterschokolade (70%), 2 EL Kokosöl (für Glanz)
Toppings: gehackte Mandeln, Pistazien oder Kakaonibs (optional)
8 Eisstiele

Zubereitung

Tipps & Tricks

Schokolade muss unter 30°C sein sonst haftet sie nicht. Für knackigen Biss: Schokolade auf 26°C abkühlen. Eingetauchte Magnums sofort auf Backpapier legen.

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