Zutaten
Portionen:
4
- 400 g Ellenbogen-Pasta
- 50 g Cannabutter
- 50 g Mehl
- 500 ml Milch
- 200 g Cheddar gerieben
- 100 g Gouda gerieben
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Zubereitung
1
Pasta al dente kochen.
2
Cannabutter schmelzen, Mehl einrühren.
3
Milch nach und nach einrühren, Sauce köcheln.
4
Käse schmelzen lassen.
5
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
6
Pasta in Sauce schwenken.
7
Sofort servieren.
Tipps & Tricks
- Dosierung vorher kalkulieren – Fett erhöht Bioverfügbarkeit.
- Käsesauce nicht zu heiß werden lassen.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamt
30 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
herzhaft
amerikanisch
pasta
kaese
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