Zutaten
Portionen:
4
- 200g Mehl
- 7g Trockenhefe
- 250ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Cannabis-Honig (infundiert)
- Öl zum Frittieren
- 1 TL Zimt
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Teig muss wirklich 1 Stunde ruhen für Luftigkeit
- Cannabis-Honig erst drauf wenn Krapfen leicht abgekühlt
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
Empfohlene Sorten
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Vorbereitung
20 Min Min.
Zubereitung
20 Min Min.
Gesamt
40 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
griechisch
frittiert
honig
hefe
snacks
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