Zutaten
Portionen:
4
- 2 fertige Fladenteige (oder selbst gemacht)
- 300 g Lammhack
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- 1 Bund Petersilie
- 1 EL Cannabis-Olivenöl
- Paprika, Kreuzkümmel, Chili
Zubereitung
1
Hack mit fein gewürfelter Zwiebel, Tomate, Petersilie und Gewürzen mischen.
2
Cannabis-Olivenöl unterrühren.
3
Gleichmäßig dünn auf Fladen streichen.
4
Bei 220°C 12-15 Min backen bis der Rand knusprig ist.
5
Mit Salat, Zwiebeln und Zitrone servieren.
Tipps & Tricks
- Sehr dünn belegen für authentisches Lahmacun. Cannabis-Öl gleichmäßig in die Masse einarbeiten.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
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Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamt
35 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
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