Zutaten
Portionen:
4
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel gerieben
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Cannabis-Olivenöl
- 400 g stückige Tomaten
- Petersilie
Zubereitung
1
Hack mit Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen vermengen, Bällchen formen.
2
Köfte in der Pfanne von allen Seiten braun anbraten, herausnehmen.
3
Cannabis-Olivenöl in die Pfanne, Tomaten hinzufügen, 10 Min köcheln.
4
Köfte zurück in die Sauce, weitere 10 Min garen.
5
Mit Petersilie und Fladenbrot servieren.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Olivenöl erst in die Sauce geben, nicht zum ersten Anbraten.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
25 Min.
Gesamt
40 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
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