Zutaten
Portionen:
4
- 200 g rote Linsen
- 400 g stückige Tomaten
- 1 Zwiebel
- Sellerie, Karotten
- 2 EL Cannabis-Olivenöl
- Kurkuma, Zimt, Ingwer, Koriander
- Saft 1 Zitrone
- Frischer Koriander
Zubereitung
1
Zwiebeln, Sellerie, Karotten in 1 EL normalem Öl anschwitzen.
2
Gewürze, Tomaten und Linsen hinzufügen.
3
Mit Brühe aufgießen, 35-40 Min köcheln.
4
Cannabis-Öl und Zitronensaft erst am Ende einrühren.
5
Mit frischem Koriander garnieren.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Öl immer erst nach dem Kochen hinzufügen um Wirkstoffverlust zu vermeiden.
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Variationen
Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
40 Min.
Gesamt
55 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
Grundlagen & Guides
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