Zutaten
Portionen:
4
- 400 g Halloumi-Käse
- 3 EL Cannabis-Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Handvoll Frische Minze
- 1 EL Honig
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1
Halloumi in 1cm Scheiben. Grill heiß einölen.
2
2-3 Min pro Seite grillen bis Grillstreifen erscheinen.
3
Cannabis-Öl mit Zitrone und Honig mischen.
4
Halloumi anrichten, Cannabis-Öl drüber, mit Minze garnieren.
Tipps & Tricks
- Erst wenden wenn er sich vom Rost löst — sonst klebt er.
- Cannabis-Öl kalt über den heißen Käse — nicht erhitzen.
- Als Salat: Rucola + Halloumi + Cannabis-Vinaigrette.
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
5 Min.
Zubereitung
8 Min.
Gesamt
13 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
grill
veggie
kaese
sommer
schnell
vegetarisch
glutenfrei
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