Zutaten
Portionen:
12
- 8 Stück Eier
- 100 g Feta-Käse
- 100 g Spinat
- 12 Stück Kirschtomaten
- 20 g Cannabutter
- 3 EL Milch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
1
Ofen auf 180°C. Muffinblech mit Cannabutter einfetten.
2
Eier mit Milch verquirlen, salzen, pfeffern.
3
Spinat und Feta in Muffinformen füllen, Ei-Mischung drüber.
4
Kirschtomate obendrauf. 18-20 Min backen bis fest.
Tipps & Tricks
- Cannabutter als Fett für die Form — macht Dosierung sehr präzise.
- 12 Stück = 12 Portionen, ideal für Wochen-Meal-Prep.
- 3 Tage im Kühlschrank, 3 Monate eingefroren haltbar.
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamt
35 Min.
Portionen
12
Schwierigkeit
Einfach
frühstück
eier
meal-prep
protein
glutenfrei
low-carb
schnell
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