Zutaten
Portionen:
4
- 250ml Wasser
- 150g Mehl
- 2 EL Butter
- 100g Zucker + Zimt zum Wälzen
- 3 EL Cannabis-Karamell (aus Cannabisbutter)
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
Tipps & Tricks
- Karamell-Dip nicht über 80°C — THC-Verlust
- Sofort essen, Churros werden schnell weich
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
Empfohlene Sorten
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Vorbereitung
15 Min Min.
Zubereitung
15 Min Min.
Gesamt
30 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Mittel
spanisch
frittiert
zimt
karamell
snacks
Grundlagen & Guides
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Richtig dosieren
Pro Portion korrekt berechnen
Lagerung & Haltbarkeit
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