Zutaten
Portionen:
2
- 2 Stück Bagels
- 150 g Räucherlachs
- 120 g Frischkäse
- 2 TL Cannabis-Olivenöl
- 1 EL Kapern
- 0.5 Stück Rote Zwiebel
- 1 Bund Frischer Dill
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
1
Frischkäse mit Cannabis-Olivenöl und etwas Dill verrühren.
2
Bagels toasten.
3
Cannabis-Frischkäse dick auftragen. Lachs, Kapern, rote Zwiebel drauf.
4
Frischen Dill und Zitronensaft drüber. Sofort servieren.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Öl in den Frischkäse einrühren — gleichmäßige Dosierung.
- Temperierter Lachs schmeckt intensiver als eiskalter.
- Alles frisch — der Bagel sollte noch warm sein.
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
5 Min.
Gesamt
15 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
frühstück
brunch
lachs
bagel
new-york
schnell
luxus
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