Zutaten
Portionen:
20
- 250 ml Kaltgepresstes Avocadoöl
- 3 g Decarboxyliertes Cannabis
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →
Zubereitung
1
Avocadoöl in einem kleinen Topf auf 70°C erhitzen.
2
Decarboxyliertes Cannabis hinzufügen und gut einrühren.
3
Bei konstant 65-70°C für 90 Minuten ziehen lassen.
4
Durch ein feines Sieb oder Käseleinen abseihen. Pflanzenmaterial gut ausdrücken.
5
In dunkle Glasflasche füllen und kühl lagern. Bis zu 4 Monate haltbar.
Tipps & Tricks
- Avocadoöl hat den höchsten Rauchpunkt aller Speiseöle – perfekt wenn das Öl auch zum Anbraten verwendet wird.
- Kaltgepresstes Avocadoöl hat einen milderen Geschmack als raffiniertes und eignet sich besser für Cannabis-Infusionen.
- Nach der Infusion kann das Öl wie normales Kochöl verwendet werden, solange die Temperatur moderat bleibt.
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Variationen
Kokosöl-Variante
Butter durch Kokosöl ersetzen — hält länger, ist vegan und hat einen leicht süsslichen Eigengeschmack.
Clarifizierte Butter (Ghee)
Butter vor der Infusion klären — entfernt Milcheiweiss, erhöht Haltbarkeit und Rauchpunkt.
CBD-Variante
Hochwertiges CBD-Blüten-Material statt THC-Cannabis verwenden — gleiche Methode, ohne psychoaktive Wirkung.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
1 Std. 30 Min.
Gesamt
1 Std. 40 Min.
Portionen
20
Schwierigkeit
Einfach
grundlagen
avocadooel
infusion
hitzebestaendig
vielseitig
Grundlagen & Guides
Decarboxylierung verstehen
Warum dieser Schritt entscheidend ist
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